Erkenning en registratie van een zuivelbedrijf

Deze informatie is geplaatst door

Antwoord voor bedrijven

Heeft u een zuivelbedrijf? Dan moet u een erkenning of registratie hebben. Dit geldt voor:

  • bereiders van zuivelproducten
  • bedrijven die kaas rijpen, versnijden, raspen en/of verwerken
  • ompakkers en/of verpakkers van zuivelproducten
  • koelhuizen of opslag onder geconditioneerde omstandigheden

Erkenning aanvragen

U laat zich registreren en vraagt erkenning aan bij het Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ)Externe link. Is uw bedrijf opgenomen in het COKZ-register? Dan hoeft u zich niet ook bij de NVWA te laten registreren.

Verkoopt u uw op de boerderij geproduceerde zuivelproductenExterne link zelf aan de consument? Dan is erkenning niet verplicht. U moet zich wel bij het COKZ registreren en aan de hygiënevoorschriftenExterne link voldoen.

Gegevens melk en melkproducten

Heeft u een melkverwerkend bedrijf? Dan geeft u jaarlijks uw gegevens over melk en melkproducten doorExterne link aan RVO.nl.

Deze informatie is geplaatst door

Antwoord voor bedrijven